TechnologyIndonesia.id – Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) mencatat capaian signifikan dalam pengembangan riset pangan nasional. Dalam kurun [more…]
Bogor, Technology-Indonesia.com – Badan Pangan Dunia (Food and Agriculture Organization/FAO) menyebutkan bahwa 14% pangan dunia hilang (food losses) akibat teknik panen dan pascapanen yang tidak [more…]
Bogor, Technology-Indonesia.com – Dr. Ir. Setyadjit, M.App.Sc dikukuhkan menjadi profesor riset bidang teknologi pascapanen oleh Majelis Profesor Riset Kementerian Pertanian (Kementan) di Bogor pada Selasa [more…]
Makasar, Technology-Indonesia.com – Sering kali kita temukan di pasar tradisional bertumpuknya sampah sayuran atau buah-buahan hasil jualan yang membusuk atau rusak. Selain mengganggu pemandangan, sampah [more…]
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Lima peneliti Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) Kementerian Pertanian berkesempatan meningkatkan kapasitasnya dalam penanganan pascapanen hortikultura di Korea Selatan pada 27 [more…]
Jakarta, Technology-Indonesia – Bekatul padi yang selama ini dikenal sebagai pakan ternak, ternyata bisa diolah menjadi berbagai produk pangan yang menyehatkan dan bergizi. Produk-produk olahan [more…]
Technology-Indonesia.com – Cabai merupakan salah satu komoditas sayuran strategis. Selama musim tertentu, harga cabai meningkat secara signifikan dan seringkali berdampak pada tingkat inflasi. Fluktuasi harga [more…]
Technology-Indonesia.com – Gelatin banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari, sebagai bahan tambahan pangan dan obat. Untuk menjamin kehalalan produk yang mengandung gelatin, perlu didorong berkembangnya industri [more…]
 Acara “Orasi Pengukuhan Profesor Riset LIPI” di Kantor Pusat LIPI, Jakarta, pada Rabu (20/12/2017). foto Humas LIPI  Technology-Indonesia.com – Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia [more…]
