Kesehatan
BRIN Kembangkan Teknologi Deteksi Cepat Pemalsuan Susu untuk Lindungi Konsumen
TechnologyIndonesia.id – Pemalsuan susu masih menjadi ancaman serius bagi keamanan pangan dan kesehatan masyarakat. Untuk mengatasi persoalan tersebut, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) bersama Institut Pertanian Bogor (IPB) mengembangkan metode deteksi cepat yang mampu mengidentifikasi adanya bahan pencemar seperti melamin dan urea pada produk susu. Inovasi ini mengombinasikan teknologi elektrokimia dan kemometrik untuk menghasilkan […]

