Inovasi Pertanian
Balitbangtan Siapkan Teknologi Produksi Gelatin Halal
Technology-Indonesia.com – Gelatin banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari, sebagai bahan tambahan pangan dan obat. Untuk menjamin kehalalan produk yang mengandung gelatin, perlu didorong berkembangnya industri gelatin di dalam negeri. Sebagai negara dengan penduduk muslim terbesar, aspek kehalalan produk pangan dan obat menjadi isu vital. Peneliti Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian (BB Pascapanen), Miskiyah mengatakan gelatin […]