Tag: Pascapanen

Inovasi Pertanian

Dari Pascapanen hingga Produk Pangan, PRTPP BRIN Hasilkan 200 Lebih Paten Selama 4 Tahun

· Setiyo Bardono · 0 comments
TechnologyIndonesia.id – Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) mencatat capaian signifikan dalam pengembangan riset pangan nasional. Dalam kurun waktu empat tahun terakhir, PRTPP berhasil menghasilkan lebih dari 200 paten, hampir 1.000 publikasi internasional, serta sejumlah inovasi yang telah dilisensikan ke industri. Capaian tersebut dipaparkan Kepala PRTPP BRIN, Satriyo […]
Inovasi Pertanian

Mentan: Inovasi Teknologi Pascapanen Perkuat Ketahanan Pangan

· Setiyo Bardono · 0 comments
Bogor, Technology-Indonesia.com – Badan Pangan Dunia (Food and Agriculture Organization/FAO) menyebutkan bahwa 14% pangan dunia hilang (food losses) akibat teknik panen dan pascapanen yang tidak tepat. Selain itu, sebanyak 17% pangan terbuang (waste) di tingkat konsumen. Untuk mengurangi kehilangan pangan, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) telah menghasilkan inovasi teknologi penanganan dan pengolahan hasil pertanian […]
Profil Peneliti

Prof. Dr. Ir. Setyadjit, M.App.Sc, Profesor Riset Bidang Teknologi Pascapanen

· Setiyo Bardono · 0 comments
Bogor, Technology-Indonesia.com – Dr. Ir. Setyadjit, M.App.Sc dikukuhkan menjadi profesor riset bidang teknologi pascapanen oleh Majelis Profesor Riset Kementerian Pertanian (Kementan) di Bogor pada Selasa (25/02/2020). Ia berhasil menemukan dan merakit beberapa inovasi teknologi penyeragaman kualitas, ekspose material, modifikasi lingkungan simpan untuk pemenuhan standar ekspor buah segar. Setyadjit berkeyakinan teknologi ekspose material merupakan teknologi utama […]
Inovasi Pertanian

Teknologi Pascapanen Kurangi Kerugian Petani

· Setiyo Bardono · 0 comments
Makasar, Technology-Indonesia.com – Sering kali kita temukan di pasar tradisional bertumpuknya sampah sayuran atau buah-buahan hasil jualan yang membusuk atau rusak. Selain mengganggu pemandangan, sampah tersebut mengganggu indera penciuman. Bisa dibayangkan, berapa banyak hasil alam yang terbuang begitu saja hanya karena tidak diterapkannya penanganan pascapanen yang benar. Padahal, jika penanganan pascapanennya tepat, tingkat kerugian karena […]
Inovasi Pertanian

Tingkatkan Kapasitas, Balitbangtan Kirim Peneliti Ke Korea Selatan

· Setiyo Bardono · 0 comments
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Lima peneliti Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) Kementerian Pertanian berkesempatan meningkatkan kapasitasnya dalam penanganan pascapanen hortikultura di Korea Selatan pada 27 – 31 Mei 2019. Kelima peneliti tersebut adalah Kasma Iswari, Fajar Kurniawan, Alviyani, Sri Satya Antarlina dan Rina Dirgahayu. Peneliti muda di Balai Besar Pascapanen, Fajar Kurniawan, STP, M.Sc. didaulat […]
Inovasi Pertanian

Produk Pangan Sehat Bergizi dari Bekatul Padi

· Setiyo Bardono · 0 comments
Jakarta, Technology-Indonesia – Bekatul padi yang selama ini dikenal sebagai pakan ternak, ternyata bisa diolah menjadi berbagai produk pangan yang menyehatkan dan bergizi. Produk-produk olahan bekatul telah dikenal dunia sebagai produk dengan sifat fungsional. Bekatul berasal dari kulit ari butiran beras dan sebagian kecil endosperma berpati. Indonesia memiliki potensi ketersediaan bekatul padi yang tinggi. Setiap […]
alt
Inovasi Pertanian

Kehilangan Pascapanen Cabai Harus Ditekan

· Setiyo Bardono · 0 comments
Technology-Indonesia.com – Cabai merupakan salah satu komoditas sayuran strategis. Selama musim tertentu, harga cabai meningkat secara signifikan dan seringkali berdampak pada tingkat inflasi. Fluktuasi harga cabai juga terjadi setiap tahun. Peneliti Balai Besar Pascapanen Pertanian, Siti M Widayanti mengatakan kebutuhan masyarakat Indonesia akan cabai relatif tinggi, terutama saat perayaan hari besar keagamaan. Kebutuhan cabai di […]
alt
Inovasi Pertanian

Balitbangtan Siapkan Teknologi Produksi Gelatin Halal

· Setiyo Bardono · 0 comments
Technology-Indonesia.com – Gelatin banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari, sebagai bahan tambahan pangan dan obat. Untuk menjamin kehalalan produk yang mengandung gelatin, perlu didorong berkembangnya industri gelatin di dalam negeri. Sebagai negara dengan penduduk muslim terbesar, aspek kehalalan produk pangan dan obat menjadi isu vital. Peneliti Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian (BB Pascapanen), Miskiyah mengatakan gelatin […]
alt
Umum

LIPI Kukuhkan Empat Profesor Riset

· Setiyo Bardono · 0 comments
  Acara “Orasi Pengukuhan Profesor Riset LIPI” di Kantor Pusat LIPI, Jakarta, pada Rabu (20/12/2017). foto Humas LIPI   Technology-Indonesia.com – Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) mengukuhkan tiga Profesor Riset baru dan memberikan satu gelar Profesor Riset Kehormatan. Para ilmuwan ini dikukuhkan sebagai Profesor Riset dalam kegiatan “Orasi Pengukuhan Profesor Riset LIPI” di Kantor Pusat […]