Tag: Pangan

alt
Pasca Panen

Kolaborasi Pemanfaatan Hasil Riset Dukung Kemandirian Pangan

· Setiyo Bardono · 0 comments
  Jakarta, technology-indonesia.com – Pengelolaan sumber daya alam (SDA) penghasil pangan di Indonesia masih mengandalkan pola-pola lama yang minim sentuhan teknologi dan inovasi. Pemberian nilai tambah pada produk-produk pertanian, peternakan, dan perikanan dapat dilakukan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat.    Peningkatan nilai tambah pada produk-produk pertanian dan peternakan harus didukung dengan riset yang kuat, baik riset […]
alt
Pasca Panen

SNI Kertas Kemasan Pangan Masih Bersifat Sukarela

· Setiyo Bardono · 0 comments
  Jakarta, technology-indonesia.com – Tingkat penggunaan produk kertas dan karton sebagai media kemasan pangan di masyarakat cukup besar. Padahal kertas dan karton berpotensi memigrasi senyawa berbahaya ke dalam pangan.    Badan Standardisasi Nasional (BSN) telah menetapkan SNI 8218:2015 untuk kertas dan karton kemasan pangan. Penerapan SNI Kemasan Pangan ini diharapkan dapat meningkatkan perlindungan konsumen.   […]
alt
Kehutanan

Keripik Buah Mangrove “Krimang” Sarat Gizi

· Setiyo Bardono · 0 comments
  Technology-indonesia.com – Tanaman mangrove (Rizophora stylosa) dikenal luas sebagai pohon pencegah abrasi kawasan pesisir pantai. Di tangan empat mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM), bagian dari tanaman ini yakni buah Mangrove dapat diolah menjadi camilan yang lezat dan menyehatkan.   Keempat mahasiswa UGM tersebut adalah Norlaili Isnaini (Kehutanan), Aisya Fitri Abdillah (Biologi), Emy Puspita Yuendini […]
alt
Pertanian

Inovasi Agroindustri dan Bioteknologi BPPT Tingkatkan Perekonomian Rakyat

· Setiyo Bardono · 0 comments
  SERPONG – Dalam upaya menginformasikan capaian inovasi-inovasi teknologi di bidang pangan, pertanian dan kesehatan sepanjang 2016, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) menggelar “Innovation of Bioeconomics on Agroindustri Program 2017.” Acara ini berisi presentasi 22 program dan 48 kegiatan dengan tema Inovasi Teknologi di bidang Agroindustri dan Bioteknologi untuk meningkatkan perekonomian masyarakat.   Untuk […]
alt
Ilmu Kebumian

Menyingkap Kekayaan Hayati Pulau Sumba

· Setiyo Bardono · 0 comments
JAKARTA – Pulau Sumba, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) diyakini memiliki sumber daya alam yang tinggi serta unik karena berada di bagian selatan zona transisi Wallacea, di mana karakteristik biogeografi Indo-Malaya dan Australasia bertemu. Tingkat keberagaman dan endemisitas yang tinggi di Pulau Sumba bisa menjadi dasar pembangunan berkelanjutan dan meningkatkan daya saing Indonesia. Selama Ekspedisi […]
alt
Pasca Panen

Mesin Produksi Pasta Desain BPPT akan Diproduksi Massal

· Setiyo Bardono · 0 comments
Mesin Produksi Pasta hasil desain Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) siap diproduksi massal oleh PT Barata Indonesia (Persero). Kerjasama ini merupakan salah satu upaya untuk mendukung kedaulatan pangan melalui program diversifikasi pangan karbohidrat. Mesin yang dikembangkan BPPT sejak 2010 ini mampu memproduksi pasta seperti mie, makaroni, serta beras buatan (analog) berbahan baku tepung pangan […]