Tag: Pangan

Pertanian & Pangan

Si-AZA, Pendeteksi Alkohol dan Zat Aditif pada Pangan Secara Cepat

· Setiyo Bardono · 0 comments
TechnologyIndonesia.id – Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) berhasil mengembangkan alat deteksi alkohol dan zat aditif berbahaya pada bahan pangan secara cepat. Inovasi bernama Si-AZA (Sistem Deteksi Alkohol dan Zat Aditif) ini merupakan hasil kolaborasi dari Pusat Riset Elektronika, Pusat Riset Telekomunikasi, dan Pusat Riset Teknologi Tepat Guna BRIN. Inovasi Si-AZA ditujukan untuk mendukung pengawasan […]
Pertanian & Pangan

Hadapi Tantangan Perubahan Iklim, BRIN Catat Langkah Signifikan Inovasi Pertanian dan Pangan di 2024

· Setiyo Bardono · 0 comments
TechnologyIndonesia.id – Sepanjang tahun 2024, Organisasi Riset Pertanian dan Pangan (ORPP) Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) berhasil mencatat berbagai langkah signifikan, terutama dalam mengatasi isu-isu kritis seperti ketahanan pangan, praktik pertanian berkelanjutan, serta integrasi teknologi dalam sistem pangan dan pertanian. Kepala ORPP BRIN, Puji Lestari menyampaikan berbagai inovasi telah dihasilkan, mulai dari pengembangan varietas […]
alt
Gizi

Potensi Teripang Sebagai Makanan Kesehatan dan Produk Obat

· Setiyo Bardono · 0 comments
  Jakarta, Technology-Indonesia.com – Dalam beberapa dekade terakhir, konsep makanan sehat telah memberikan pendekatan baru dan praktis untuk mencapai kesehatan yang optimal. Salah satu jenis bahan baku makanan sehat adalah teripang jenis Stichopus vastus.   Peneliti Pusat Penelitian Oseanografi, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (P2O LIPI),  Tutik Murniasih menjelaskan teripang memang memiliki bentuk yang kurang menarik, […]
alt
Biologi Molekuler

Infeksi Jamur Berpotensi Turunkan Produktivitas Tanaman Pangan

· Setiyo Bardono · 0 comments
Paul Taylor saat memberikan kuliah umum di Fakultas Biologi, Senin (4/12/2017). Foto Humas UGM   Technology-Indonesia.com – Infeksi jamur patogen Colletotrichum spp berpotensi menurunkan produktivitas tanaman pangan.  Karena itu, penelitian dengan pendekatan biologi molekuler penting untuk mengatasi persoalan ini.    Hal tersebut dipaparkan Pakar bidang patologi tumbuhan dari Faculty of Veterinary and Agricultural Sciences, University […]
alt
Pertanian

LIPI: Jamur Pangan Aman Dikonsumsi

· Setiyo Bardono · 0 comments
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Beredarnya kripik jamur tahi sapi yang menyebabkan efek halusinasi telah meresahkan masyarakat. Beberapa jenis jamur di alam seperti Psilocybe, Coprinus memang mengandung senyawa psilosin yang bersifat halusinosic dan termasuk Golongan 1 Narkotika.   Peneliti Budidaya Jamur Pangan, Pusat Penelitian Biologi LIPI Iwan Saskiawan menuturkan jenis-jenis jamur seperti ini disebut dengan magic mushroom […]
alt
Gizi

Asupan Pangan Pengaruhi Kualitas SDM Indonesia

· Setiyo Bardono · 0 comments
  Jakarta, Technology-Indonesia.com – Pencapaian ketahanan pangan di Indonesia  telah  mengalami  perbaikan  berarti.  Hal ini  tercermin  dari menurunnya wilayah dengan prioritas 1 dan 2 atau kategori rawan pangan. Perbaikan ini terutama dipengaruhi  oleh  kebijakan pemerintah  untuk  menjaga  sisi  ketersediaan pangan.     Namun  demikian,  keberhasilan  ketahanan  pangan tersebut belum  diikuti  keberhasilan  dari  sisi  akses  dan  konsumsi  […]
alt
Umum

Menristekdikti Resmikan Agro Techno Park Undip

· Setiyo Bardono · 0 comments
  Technology-Indonesia.com – Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi (Menristekdikti) Mohamad Nasir meresmikan Agro Techno Park (ATP) milik Universitas Diponegoro (Undip) Semarang, Sabtu (23/9/2017). ATP menjadi tempat untuk menghilirisasikan dan menerapkan inovasi di bidang peternakan dan pertanian.    Menristekdikti mengatakan masalah peternakan menjadi penting bagi Indonesia. Saat ini, konsumsi daging Indonesia masih rendah dibawah negara […]
alt
Pertanian

LIPI Dorong Peran Riset dan Kebijakan untuk Penguatan Nilai Ubi Kayu

· Setiyo Bardono · 0 comments
Deputi Bidang Ilmu Pengetahuan Hayati LIPI, Enny Sudarmonowati menyerahkan buku Ubi Kayu: Dari Biodiversitas menjadi Klon Unggul untuk Ketahanan Pangan dan Industri kepada Komarudin dari Badan Ketahanan Pangan.   Cibinong, Technology-Indonesia.com – Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) mendorong peran riset dan kebijakan untuk penguatan rantai nilai ubi kayu. Indonesia saat ini cenderung bergantung pada impor […]
alt
Bibit

Technopark Bantaeng Wujudkan Kabupaten Benih Berbasis Teknologi

· Setiyo Bardono · 0 comments
Menristekdikti Mohamad Nasir didampingi Kepala BPPT Unggul Priyanto saat mengunjungi Technopark Perbenihan Kabupaten Bantaeng, Sulawesi Selatan, Sabtu (5/8/2017). Foto Ageng KSKP Kemenristekdikti   Technology-Indonesia.com –  Iptek dan inovasi harus mampu menjadi pemain penting bagi pembangunan ekonomi daerah dan nasional. Masyarakat harus memperoleh manfaat dari Ilmu Pengetahuan Teknologi dan Inovasi (IPTEKIN), serta sadar akan pentingnya teknologi.  […]
alt
Pasca Panen

Forum Industri Pangan Dorong Kolaborasi Pemanfaatan Hasil Riset

· Setiyo Bardono · 0 comments
Direktur Jenderal Penguatan Inovasi Kemenristekdikti, Jumain Appe didampingi Rektor IPB Herry Suhardiyanto saat meninjau pemeran pada Forum Industri Pangan di IPB Convention Center, Bogor, Rabu (24/5/2017).   Jakarta, technology-indonesia.com – Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi (Kemenristekdikti) menggelar Forum Industri Pangan untuk mengetahui kondisi dari hulu ke hilir terkait industri pangan dan pertanian/peternakan. Forum ini merupakan usaha […]