Inovasi Pertanian
Minyak Cabai, Praktis dan Bernilai Ekonomi Cukup Tinggi
Bogor, Technology-Indonesia.com – Cabai merupakan produk hortikultura yang mudah rusak sehingga memiliki umur simpan rendah. Pengolahan menjadi minyak cabai menjadi salah satu cara untuk menjaga ketersediaan cabai tanpa tergantung pada musim. Secara komersial minyak cabai memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Peneliti Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian (BB Pascapanen) Badan Litbang Pertanian, Ira […]

