Inovasi Pertanian
Teh Gambir, Minuman Antioksidan untuk Tingkatkan Kesehatan
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Gambir (Uncaria gambier Roxb.) memiliki kandungan senyawa polifenol yang cukup tinggi seperti senyawa yang terkandung dalam daun teh (Camellia sinensis). Kandungan senyawa ini membuat daun gambir bisa diolah sebagai minuman antioksidan. Senyawa polifenol berfungsi sebagai antioksidan. Hal ini telah dibuktikan oleh berbagai penelitian mengenai daun gambir. Beberapa tahun terakhir penelitian berkembang ke […]

