Tag: Cassava Castle

Pertanian & Pangan

Dukung Ketahanan Pangan, BPPT Hadirkan Beras Sehat dari Singkong

· Setiyo Bardono · 0 comments
Bandar Lampung, Technology-Indonesia.com – Untuk mendukung ketahanan pangan Indonesia, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) mengembangkan beras sehat dari singkong, jagung dan sagu. Beras analog atau beras tiruan ini memiliki indeks glikemik rendah dan sangat cocok untuk program diet terutama bagi penderita diabetes serta masyarakat yang concern terhadap pola hidup sehat. Deputi Bidang Teknologi Agroindustri […]
Pertanian & Pangan

BPPT Dorong Peningkatan Daya Saing Industri Pati di Lampung

· Setiyo Bardono · 0 comments
Bandar Lampung, Technology-Indonesia.com – Provinsi Lampung merupakan produsen ubi kayu terbesar di Indonesia yang sebagian besar digunakan untuk industri tapioka. Namun, ada berbagai persoalan yang harus diatasi yaitu rendahnya harga ubi kayu dan kurangnya daya saing industri tapioka terhadap produk tapioka impor. Karena itu, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) melalui melalui unit kerjanya di […]
Pertanian & Pangan

Pojok Inovasi BPPT “Cassava Castle” Sajikan Aneka Produk Pangan Sehat Berbasis Ubi Kayu

· Setiyo Bardono · 0 comments
Bandar Lampung, Technology-Indonesia.com – Warga Bandar Lampung kini bisa menikmati aneka produk olahan pangan sehat dan inovatif di Pojok Inovasi Cassava Castle. Berbagai olahan pangan sehat di Cassava Castle ini menggunakan bahan baku produk-produk hasil kajian Balai Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), seperti aneka beras sehat, tepung cassava instan, dan berbagai tepung pati termodifikasi. Kepala […]