Jakarta, Technology-Indonesia.com – Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (Balittro) menggelar bimbingan teknis (Bimtek) Pemanfaatan Tanaman Rempah dan Obat Skala Industri untuk masyarakat sekitar Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian (IP2TP) Laing Solok. Dalam Bimtek tersebut, dilaksanakan praktek cara pembuatan minuman kesehatan instan secang dan pembuatan balsem cengkeh.
Kegiatan ini dibuka oleh Kepala Balittro, yang diwakili Sub Koordinator Jasa Penelitian Nur Maslahah, didampingi Kepala Sub Tata Usaha Balittro Mulyawan, Kepala IP2TP Laing Solok Unang Mansur dan Camat Tanjung Harapan, Zulkarnain.
Nur Maslahah dalam paparan materinya menyampaikan pemanfaatan tanaman rempah dan obat salah satunya dengan menyajikan minuman fungsional berbasis herbal, diantaranya kunyit, jahe, dan lain-lain. Minuman fungsional adalah minuman yang memiliki efek positif terhadap kesehatan.
Minuman fungsional mengandung unsur-unsur zat gizi atau non zat gizi dan jika dikonsumsi dapat memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan tubuh Melalui minuman fungsional dapat dengan mudah diformulasikan serta dapat digunakan dengan cepat oleh tubuh setelah dikonsumsi.
Manfaat tanaman obat antara lain sebagai imunomodulator (daya tahan tubuh) terdapat pada tanaman meniran, temulawak, pegagan, jahe merah dan lain-lain. Tanaman obat juga bermanfaat sebagai Aprodisiak (stamina/obat kuat) terdapat pada tanaman purwoceng, cabe jawa, pasak bumi, dan lain-lain. Selain itu, tanaman obat yang bermanfaat sebagai pencegahan penyakit degeneratif (penyakit berat) terdapat pada tanaman sambiloto, temulawak mengkudu, pegagan, kunyit, kunyit putih, asitaba dan sebagainya.
Keunggulan tanaman obat diantaranya berasal dari alam, mudah diperoleh dan gampang cara mengolahnya; harga relatif murah bahkan gratis; dapat meningkatkan daya tahan tubuh (imunomodulator); penyegar, kebugaran dan kecantikan; pengobatan dan penyembuh penyakit; serta dapat dikonsumsi dalam bentuk segar ataupun kering
Dalam kegiatan bimbingan teknis ini selain pemaparan materi oleh narasumber dilakukan pula praktek cara pembuatan minuman kesehatan instan secang dan pembuatan balsem cengkeh. Bimbingan teknis dihadiri 50 orang masyarakat sekitar kantor IP2TP Laing Solok yang berasal dari berbagai profesi diantaranya buruh tani, buruh harian, Ibu rumah tangga, pedagang, dan lain-lain.
Bimtek ini diharapkan dapat menambah pengetahuan masyarakat sekitar kantor IP2TP Laing Solok dan memotivasi masyarakat untuk selalu semangat walaupun dalam keadaan pandemi covid 19. (Sumber Balittro)
Balittro Gelar Bimtek Pemanfaatan Tanaman Rempah dan Obat
