Kategori: Pasca Panen

Pasca Panen

Kaltim Siapkan Lahan 20 Ha untuk Bangun Iradiator

· Setiyo Bardono · 0 comments
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Pemerintah Provinsi Kalimantan Timur (Kaltim) menyiapkan lahan 20 hektare untuk pembangunan fasilitas iradiator agar mampu meningkatkan pertumbuhan sektor ekonomi. Iradiator sangat cocok dibangun di Kaltim untuk pengawetan hasil laut yang melimpah. Ketua Balitbangda Provinsi Kaltim, Edi Kuswadi menyampaikan hal tersebut pada kegiatan serah terima kegiatan pra studi kelayakan yang dilakukan Badan Tenaga […]
Pasca Panen

Mahasiswa UGM Olah Limbah Onggok Menjadi Panel Akustik

· Setiyo Bardono · 0 comments
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Dua mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM), Ardhi Kamal Haq dan Muhammad Dwiki Destian Susilo berhasil menyulap limbah onggok hasil pengolahan tepung dari pohon aren menjadi panel akustik. Ide kreatif ini mengantarkan keduanya menjadi finalis 7th International Green Brain Paper Competition di Middle East Technical University Northern Cyprus Campus (METU NCC). Mereka akan […]
Pasca Panen

Keju Halal Berawal dari Starter Halal

· Lenny M · 0 comments
Padang –  Keju merupakan makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi dengan bantuan bakteri atau enzim tertentu yang disebut rennet. Hasil dari proses tersebut nantinya akan dikeringkan, diproses, dan diawetkan dengan berbagai macam cara sesuai dengan jenis keju yang diinginkan.Di Indonesia, bahan baku pembuatan keju umumnya air susu […]
Pasca Panen

Padang Rintis Pengolahan Keju Lokal

· Lenny M · 0 comments
Padang – Suhu pagi itu, Sabtu (7/7/2018) berada pada titik 17 derajat Celcius di wilayah Padang Panjang sekitarnya, setelah diguyur hujan semalam.  Kendati demikian di ufuk Timur, sinar matahari perlahan muncul menghangatkan suasana. Gedung M’ Syafei yang terletak di tengah kota Padang Panjang mulai ramai. Beberapa tenda dibangun di pelataran halaman gedung.  Hari itu merupakan […]
Pasca Panen

Proyek Pengolahan Keju Diresmikan di Padang Panjang

· Lenny M · 0 comments
Padang – Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian (BB Libang Pascapanen) bekerjasama dengan Pemkot Padang Panjang melalui Dinas Pangan dan Pertanian membangun proyek skala kecil pengolahan aneka produk olahan susu di Kota Padang Panjang yang dikenal sebagai sentra produksi susu di Sumatera Barat. Peresmian proyek dilaksanakan hari ini, Sabtu (7/7/2018) oleh Wakil Walikota Padang […]
Pasca Panen

BPPT Kembangkan Produk Beras Non Padi

· Setiyo Bardono · 0 comments
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Pusat Teknologi Agroindustri (PTA) BPPT sejak 2015 telah mengembangkan beras non padi untuk mengatasi ketersediaan pangan pokok karbohidrat. Beras non padi tersebut berasal dari sumberdaya pangan lokal yang belum termanfaatkan secara optimal seperti ubi kayu, ubi jalar, jagung, sorghum, dan sagu. Deputi Bidang Teknologi Agroindustri dan Bioteknologi (TAN-BPPT) Soni Solistia Wirawan mengatakan, […]
Pasca Panen

Indonesia Memiliki Cadangan Pangan Terbesar di Dunia Bersumber Sagu.

· Lenny M · 0 comments
Jakarta – Indonesia memiliki hutan sagu luas dan memiliki potensi sebagai cadangan pangan terbesar di dunia. Sagu tidak saja sebagai sumber karbohidrat, namun memiliki manfaat kesehatan dibanding beras. Potensi produksi sagu nasional sebagai bahan makanan untuk  disversifikasi pangan sangat besar, yaitu dari hutan alami sagu sebesar 12,8 juta ton perhektar pertahun. Sedangkan potensi produksi  dari […]
alt
Pasca Panen

Wapres Jusuf Kalla Resmikan Iradiator Gamma Merah

· Setiyo Bardono · 0 comments
Wakil Presiden (Wapres) RI Jusuf Kalla bersama Menristekdikti dan Kepala BATAN di sela-sela acara peresmian Iradiator Gamma Merah Putih di Puspiptek, Serpong, Rabu (15/11/2017). Foto Tulus Kemenristekdikti. Technology-Indonesia.com –  Wakil Presiden (Wapres) RI Jusuf Kalla meresmikan Iradiator Gamma Merah Putih (IGMP) di Puspiptek, Serpong, Rabu (15/11/2017). Fasilitas pengawet makanan menggunakan teknologi nuklir ini didesain, dibangun, dan […]
alt
Pasca Panen

Susu Kedelai Terfermentasi Turunkan Tekanan Darah

· Setiyo Bardono · 0 comments
  Technology-Indonesia.com – Susu kedelai kurang diminati masyarakat karena memiliki rasa dan bau yang kurang sedap. Padahal susu kedelai memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan susu sapi.    Keunggulan susu kedelai antara lain tidak mengandung kolesterol, tidak menyebabkan alergi, cocok bagi penderita intoleransi laktosa, dan mengandung isoflavon yang dapat menurunkan risiko penyakit metabolik, seperti hipertensi dan hiperkolesterol. […]
alt
Pasca Panen

Menristekdikti Resmikan Pameran Teknologi Tepat Guna untuk Desa

· Setiyo Bardono · 0 comments
Menristekdikti Mohamad Nasir saat meninjau Pameran Teknologi Tepat Guna untuk Desa di Gedung Technopark, Universitas Pembangunan Nasional (UPN) “Veteran” Jawa Timur, pada Kamis (6/7/2017). Foto Ageng/Kemenristekdikti   Technology-indonesia.com – Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi (Menristekdikti) Mohamad Nasir meresmikan Pameran Teknologi Tepat Guna untuk Desa di Gedung Technopark, Universitas Pembangunan Nasional (UPN) “Veteran” Jawa Timur, […]