Gizi
Inovasi Olahan Dendeng Bebek Madu
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Daging bebek dapat diolah menjadi aneka olahan bercita rasa seperti digoreng, dibakar, dipanggang dan masak betutu. Di tangan peneliti Universitas Gadjah Mada (UGM) daging bebek ini ternyata bisa diolah menjadi dendeng bebek madu. Peneliti UGM, Endy Triyannanto mengungkapkan di Korea sudah banyak dilakukan pengolahan daging bebek menjadi dendeng. Dia pun mulai berinovasi […]

