Pertanian & Pangan
BRIN dan PT Esta Indonesia Kolaborasi Riset Tingkatkan Ekspor Sarang Burung Walet
TechnologyIndonesia.id – Indonesia merupakan negara produsen utama sarang burung walet dunia. Namun demikian, masih terdapat sejumlah tantangan, antara lain implementasi food safety management system, ketertelusuran produk hingga ke rumah walet, serta perbedaan standar heat treatment di tiap negara tujuan ekspor. Menghadapi tantangan tersebut, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melalui Pusat Riset Teknologi Proses dan […]

