Peternakan
Peneliti BRIN Ungkap Cara Tangani Daging Kurban dengan ASUH
TechnologyIndonesia.id – Saat memilih hewan kurban untuk hari raya Idul Adha, umat Islam berpedoman pada ketentuan umur yang mencukupi, berat badan sesuai, sehat atau tidak cacat. Hal penting lainnya yang harus diperhatikan adalah kriteria penanganan daging kurban setelah disembelih. Periset dari Kelompok Riset Teknologi Proses Produk hewani Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP) Badan […]

