Waspadalah. Anda perlu berhati-hati memilih bahan pangan apa pun. Belakangan masyarakat dihebohkan oleh kabar beredar beras palsu atau beras sintetik berbahan plastik. Warga Bekasi belum lama ini menjadi salah satu korbannya.
Sebagaimana beredar di media sosial, Dewi Setiani, warga Bekasi, Jawa Barat merasa tertipu. Beras yang dia beli di Pasar Mutiara Gading Timur, Bekasi , Minggu (17/5), berbeda dengan beras biasanya. Mulai dari bentuk dan rasa beras ini lebih terasa seperti plastik.
Atas peristiwa ini, Dinas Perdagangan Kota Bekasi sudah menindaklanjuti dengan mengambil sampel dari pedagang langganan Dewi. Hasilnya masih menuggu hasil uji di laboratorium. Sementara itu, kalangan anggota DPR RI juga mulai bersuara. Mereka minta agar BPOM dan Polri segera mengusut beredarnya beras palsu.
Belum dipastikan darimana beras palsu itu bermula. Tapi muncul dugaan kuat beras palsu itu dari Cina. Video yang disebut sebagai pembuatan beras palsu sudah pula beredar di Youtube.com. Menurut video berjudul Awas!!!! Beras Palsu buatan Negara China!!! secara jelas memperlihatkan pembuatan beras sintetis dari bahan plastik. Dengan menggunakan mesin canggih, produsen bisa dengan mudah membuat beras berbahaya tersebut.
Blog Gist & Rhymes (http://gistandrhymes.com) telah menurunkan artikel khusus berjudul How-to-make-fake-rice-the-chinese-way. Menurut situs blog ini, soal palsu memalsu Cina memang jagonya. Mulai dari ponsel Cina palsu, suku cadang mobil Cina palsu, elektronik Cina palsu, hingga aneka makanan sintetis.
Sekadar menyebut contoh, tulis blog itu, orang Cina sekarang sudah banyak membuat makanan palsu. Lihat saja, mulai dari makanan palsu bayi, anggur palsu, dan daging palsu. Bahkan sudah banyak beredar mie palsu dan daging sapi palsu yang terbuat dari daging tikus. Dan, belum lama juga beredar telur palsu dan nasi palsu. , telur palsu, Anda membeli telur dari pasar dan setelah memasak ternyata ternyata telur Anda beli adalah telur buatan yang terbuat dari bahan kimia industri dan bukan yang diletakkan oleh ayam
Menakutkan bagian dari cerita palsu makanan Cina ini seluruh adalah kenyataan ada tak terhitung banyaknya produk yang masuk ke negara ini dari cina, karena itu ada kebutuhan bagi setiap orang untuk berhati-hati dari apa yang mereka beli dari pasar sekarang item terutama dimakan dan beras menjadi makanan pokok utama di negara ini, aku semacam takut beras palsu mungkin akan segera menemukan jalan mereka ke negara itu.
Beras palsu itu terbuat dari campuran kentang, ubi jalar dan plastik. Beras dibuat dengan mencampur kentang, ubi jalar dengan resin sintetis dan membentuknya dalam bentuk butiran seperti beras beneran. Beras palsu baru ketahuan, jika kita memasaknya. Tidak peduli berapa lama dimasak, beras sintetik itu tidak akan pernah menjadi lembut. Jika kita memakannya, maka nasi palsu itu terasa kenyal seperti mengunyah nasi plastik. Bayangkan, Anda makan sepiring nasi sintetis setara dengan makan dua kantong plastik.
Mengutip sumber thecontoversialfiles.net. blog tersebut juga berkisah tentang pembuatan telur palsu. Di Cina, telur palsu dibuat dari kalsium karbonat. Kuning telur dan putih telur terbuat dari natrium alginat, tawas, gelatin, kalsium klorida, ditambah air dan pewarna makanan. Cara membuatnya, pertama, sejumlah natrium alginat dituangkan ke dalam air hangat dan mencampurnya dengan gelatin bersama-sama dengan asam benzoat, tawas dan bahan kimia lainnya untuk membuat telur putih. Dengan cara serupa, telur kuning dibuat dengan hanya menambahkan lemon kuning pewarna makanan. Kulit telur dibuat dari bubur kalsium klorida yang mudah dibentuk elastis. Sedang cangkang telur terbuat dari lilin parafin, bubuk gipsum, kalsium karbonat dan bahan lainnya.