Pertanian & Pangan
Perpanjang Masa Simpan Pangan, BRIN Kembangkan Material Kemasan Cerdas dan Coating
TechnologyIndonesia.id – Kelompok Riset Material Pangan, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) telah melakukan riset pada pengembangan material kemasan cerdas, termasuk kemasan aktif dan pintar yang bertujuan mengontrol dan memonitor kerusakan pangan selama proses penyimpanan. Kelompok riset ini juga mengembangkan material coating untuk memperpanjang masa simpan produk pangan segar. Koordinator Kelompok Riset Material Pangan BRIN, […]