Inovasi Pertanian
Pengembangan Jagung Pulut Dukung Diversifikasi Pangan Fungsional
Bogor, Technology-Indonesia.com – Jagung pulut atau sering disebut jagung ketan termasuk jenis jagung khusus yang makin populer dan banyak dibutuhkan konsumen dan industri. Di wilayah Sulawesi, jagung pulut banyak diolah menjadi aneka ragam makanan tradisional, semi tradisional bahkan olahan modern. Suarni, Peneliti dari Balai Penelitian Tanaman Serealia (Balitsereal) mengatakan jagung merupakan salah satu komoditas pangan […]