Inovasi Pertanian
Instore Drying Tekan Kerusakan Pascapanen Bawang Merah
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Tingkat kehilangan pascapanen bawang merah cukup tinggi mencapai 25-30 persen. Karena itu, Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian (BB Pascapanen) mengembangkan teknologi Instore drying untuk mengurangi tingkat kehilangan pascapanen bawang merah. Instore drying ini didesain berupa bangunan dengan sirkulasi udara yang baik serta dilengkapi pemanas untuk membantu proses pengeringan. Teknologi ini mampu menekan […]