Inovasi Pertanian
BRIN Olah Jeruk Gamindo B Jadi Fruit Leather Kaya Vitamin C
TechnologyIndonesia.id – Upaya pengembangan pangan berbasis komoditas lokal terus digencarkan oleh Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN). Salah satu inovasi terbarunya adalah pengolahan jeruk Gamindo B menjadi lembaran buah (fruit leather), sebuah produk pangan fungsional tinggi vitamin C yang praktis dan bernutrisi tinggi. Inovasi ini dikembangkan oleh Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP) BRIN […]