Dr. Ir. Risfaheri, M.Si mengawali karir sebagai Ajun Peneliti Muda pada tahun 1991, dan mencapai jenjang tertinggi Ahli Peneliti Utama bidang Teknologi Hasil sejak 1 April 2003. Selama menjadi peneliti, Risfaheri aktif sebagai nara sumber dan pembicara pada berbagai pertemuan ilmiah khususnya untuk bidang teknologi pasca panen pertanian.
Saat ini Dr. Ir. Risfaheri, M.Si menjabat sebagai Kepala Balai Besar Litbang Pasca Panen Pertanian sejak 1 Februari 2016. Sementara jabatan sebelumnya  yaitu sebagai Kepala Balai Penelitian Tanaman Industri dan Penyegar (Balittri) 24 Juli 2014 hingga 1 Februari 2016. Karir jabatan struktural lainnya yaitu pada 2013-2014 menjabat Kepala Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Lampung, 2011-2014 sebagai Kepala Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kepulauan Bangka Belitung, dan 2004-2011 ditugaskan sebagai Kepala Bidang Program dan Evaluasi pada BB-Pascapanen.
Di usia muda, Risfaheri pernah terpilih menjadi Finalis Peneliti Muda Bidang Teknik dan Rekayasa LIPI-TVRI pada tahun 1992. Kegiatan pelatihan yang pernah diikuti antara lain: Postharvest Engineering Technology, JICA – IPB di Bogor, 2002; Scientific Exchange di Beijing – China, 2004; Process Technologies, Quality Control and Utilization of Essential Oils di Eskisehir – Turkey, 2008; serta Diklat Pimpinan Tingkat III – Bogor, 2004.
Pada 2009, Risfaheri memperoleh Tanda Kehormatan Satyalancana Karya Satya 20 tahun dari Presiden RI. Hingga saat ini, Â telah menghasilkan sekitar 90 karya tulis ilmiah, baik ditulis sendiri maupun bersama peneliti lain yang diterbitkan pada berbagai media publikasi ilmiah. Satu karya penelitian yang telah memperoleh paten dari Ditjen HAKI dengan nomor paten ID 0 000 885S tentang Mesin Pengupas Buah Lada Tipe Piringan, dan dua karya lainnya dalam tahap proses paten
Dalam pembinaan kader ilmiah, membimbing mahasiswa S1 dan S2 dari IPB, Universitas Djuanda Bogor serta Universitas Lampung. Keanggotaan dewan redaksi, menjadi anggota dewan redaksi majalah ilmiah dan editor prosiding pertemuan ilmiah. Keterlibatan dalam organisasi profesi, sebagai anggota Perhimpunan Peneliti Bahan Alam, Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan dan Perhimpunan Teknik Pertanian. Kegiatan lain yang berkaitan dengan profesi, sebagai Tenaga Supervisi Pengolahan Lada pada Telefood Project FAO & International Pepper Community di Sri Lanka, 2006-2007; dan Nasional Konsultan bidang Engineering pada Pepper Project – FAO di Indonesia, 2008- 2009.
Risfaheri dilahirkan di Sawahlunto, Sumatera Barat pada 17 Januari 1964. Anak ketiga, dari enam bersaudara dari Bapak Roesli S.R.A. (alm.) dan Ibu Damima. Menikah dengan Ir. Lydia Usrina pada 12 Juli 1997, dikarunia dua orang anak, M. Farhan Rahmadillah (13 tahun) dan M. Rifqi Rahmadillah (11 tahun).
Sekolah Dasar sampai Menengah Atas diselesaikan di Sawahlunto pada 1982. Diterima sebagai mahasiswa Institut Pertanian Bogor (IPB) melalui jalur mahasiswa undangan pada tahun 1982, dan memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian pada  1986. Mengawali pekerjaannya sebagai staf peneliti pada 1987 di Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Sekitar 2003 pindah ke Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca panen Pertanian (BB-Pascapanen), kemudian 2011 dimutasi ke Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Kepulauan Bangka Belitung. Pada 1996, melanjutkan studi pada jenjang yang lebih tinggi di Perguruan Tinggi yang sama, sambil tetap aktif bekerja. Gelar Magister Sains pada Program Studi Teknologi Industri Pertanian diperoleh pada  1998, sedangkan gelar Doktor pada Program Studi yang sama diperoleh pada 2005.