Inovasi Pertanian
Teknologi Pascapanen Tingkatkan Umur Simpan Salak
Bogor, Technology-Indonesia.com – Seperti produk hortikultura lainnya, buah salak memiliki umur simpan yang pendek karena masih melakukan aktivitas fisiologi setelah dipanen seperti respirasi dan transpirasi . Sentuhan teknologi pascapanen yang tepat diperlukan untuk meningkatkan umur simpan buah salak. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian (BB Pascapanen) Badan Litbang Pertanian telah mengembangkan berbagai teknologi pascapanen […]

