Pasca Panen
Mahasiswa UGM Latih Warga Gunungkidul Buat Gula Cair dari Limbah Kulit Singkong
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Kabupaten Gunungkidul dikenal memiliki potensi lokal berupa singkong atau ubi kayu terbesar di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Tanaman singkong banyak dimanfaatkan warga sebagai bahan alternatif kebutuhan pangan serta bahan baku pembuatan kuliner tradisional. Hanya saja, limbah kulit singkong dari sisa produksi belum dimanfaatkan dan hanya dibiarkan menumpuk begitu saja. Sementara kulit singkong […]

