Gizi
15 Varietas Pisang Indonesia Potensial Jadi Pangan Fungsional
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Indonesia memiliki beragam jenis pisang lokal bisa dikembangkan sebagai pangan fungsional. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) memperkirakan ada sekitar 15 varietas pisang M. acuminata dan ratusan kultivar lokal pisang yang tersebar dari Aceh hingga Papua. Yuyu Suryasari Poerba, Peneliti Pusat Penelitian Biologi menjelaskan LIPI telah memulai penelitian pisang sejak tahun 2008 hingga […]