Tag: Sorgum manis

Pertanian & Pangan

Periset BRIN Kembangkan Teknologi Proses dan Peralatan Gula dari Sorgum Manis

· Setiyo Bardono · 0 comments
TechnologyIndonesia.id – Sorgum manis sangat potensial digunakan sebagai tanaman penghasil gula. Batang sorgum manis yang kaya akan gula dapat diolah menjadi gula, sirup, dan sebagainya. Sandi Darniadi, Peneliti Ahli Madya pada Pusat Riset Teknologi Tepat Guna (PRTTG) – Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menjelaskan bahawa sorgum manis memiliki kandungan air dan gula yaitu 76-78%, […]
Inovasi Pertanian

Balitbangtan Siap Lepas Varietas Unggul Sorgum Manis Hasil Bioteknologi

· Setiyo Bardono · 0 comments
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench) merupakan tanaman dari golongan serealia yang mempunyai banyak kegunaan. Biji sorgum menjadi sumber bahan pangan, batang sebagai bahan pakan ternak maupun bahan baku bermacam industri seperti bioetanol dan gula cair. Varietas sorgum saat ini jumlahnya masih terbatas, sehingga perakitan varietas baru diperlukan baik sebagai sumber pangan, pakan […]