Periset BRIN Kembangkan Mycoprotein dari Kacang Koro
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melalui Pusat Riset Mikrobiologi Terapan tengah mengembangkan pemanfaatan kacang Koro (Canavaria ensiformis) sebagai bahan baku mycoprotein. [more…]
