Perikanan
Jaga Kualitas dan Nilai Gizi Ikan Tangkap, KKP Siapkan Sertifikat CPIB di Kapal Perikanan
TechnologyIndonesia.id – Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menekankan pentingnya mutu perikanan mulai dari hulu. Untuk itu, Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Perikanan (Badan Mutu KKP) menyiapkan sertifikat Cara Penanganan Ikan yang Baik (CPIB) di atas kapal untuk menjaga kualitas dan nilai gizi ikan usai ditangkap. “Kualitas bahan baku di hulu akan mempengaruhi produk akhir […]