Inovasi Pertanian
Es Krim dan Jus Ubi Jalar Ungu, Olahan Sehat dan Kaya Manfaat
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Badan Litbang Pertanian (Balitbangtan) melalui Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (Balitkabi) berhasil mengembangkan teknologi pengolahan ubi jalar menjadi es krim dan jus yang menggugah selera dan memiliki manfaat baik untuk kesehatan. Teknologi es krim dan jus ubi jalar dimanfaatkan oleh Detin Khoerotin Insani, pelaku UKM dari Desa Ciomas, Kecamatan Panjalu, […]