Inovasi Pertanian
Teknologi Fortifikasi Tingkatkan Nilai Tambah Sagu Kasbi
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Provinsi Maluku Utara memiliki berbagai produk pangan lokal yang bersumber dari ubikayu. Salah satunya, sagu kasbi yang dikenal memiliki satu rasa (tawar), bertekstur keras, berwarna putih agak kekuningan, bentuk dan ukurannya besar persegi panjang. Produk pangan yang diolah dari kasbi/ubikayu ini merupakan makanan pokok di beberapa daerah di Kota Tidore Kepulauan dan […]