Inovasi Pertanian
Balitbangtan Gandeng Pemkot Palopo Kembangkan Model Agroindustri Sagu
Jakarta, Technology-Indonesia.com – Palopo beserta kawasan sekitarnya seperti Luwu Utara dan Luwu Timur merupakan sentra produksi pertanaman sagu di Sulawesi Selatan (Sulsel). Tidak heran jika banyak pangan lokal masyarakat Bugis Palopo berbasis sagu seperti kapurung, dange, sinole, dan lain-lain. Namun seiring berjalannya waktu, keberadaan pangan lokal tersebut semakin tersingkirkan oleh pangan berbasis beras dan terigu […]